Примерное время на чтение статьи 8 минуты

Из истории

Всем известно, что картофель пришёл к нам из-за границы, а именно из южной Америки 9000 лет назад. Этому растению поклонялись индейцы, как какому-то божеству. Они использовали его в пищу и как красивое растение. В России картофель появился благодаря Петру I в конце XVII века.

Теперь все новости можно узнать в Телеграмм

А знаете, что картофель является многолетним растением? На своей родине он растёт круглый год. У нас же его выкапывают, для того чтобы добыть вкусные клубни. Если бы не фитофтора и не подходящий климат, то картофель мог бы расти дальше.

Раньше картофель называли «чёртово яблоко». Даже в 1870 году в одной из деревень недалеко от Москвы крестьяне не сажали картофель, считая его чёртовым яблоком. Они считали его греховным овощем, так как был иноземец. В переводе с немецкого созвучен фразе «крафттойфельдс» — чёртова сила.

Узнавайте первыми все новости в ВК и Одноклассниках

Своё истинное название эта культура получила всего-навсего от гриба трюфель. Он тоже растёт под землёй. В Италии его называли трюфель, что созвучно со словом картофель.

Многие знают или нет, что плод картофеля не клубень, а зелёная ягода, образующаяся после цветения. В этой спелой ягоде находится 200 семян, и они очень ядовиты.

Также многие думают, что картофель — это крахмал. На самом деле в сыром неочищенном картофеле содержится 80% воды и только 15% крахмала.

Картофель издревле считался вторым хлебом. Из него делали многочисленные блюда, им спасались во время войны, если вдруг нет хлеба, то картошка придёт на замену.

Полезный секрет

Для получения хорошего урожая картофельную ботву надо надламывать или заваливать на бок. Спросите зачем?  Русский огородник Рихард  Шредер проводил эксперимент на картофеле, надламывая кусты на высоте 20 см. Этот прием проводился после цветения. Было замечено, что урожай значительно увеличился. Если этого не делать, то урожай снижался. В чём же дело? Все просто. Питательные вещества после надлома поступают сразу в клубни. Они не расходуются на наращивание ботвы. Ещё один пример увеличения урожайности картофеля — это удаление цветков с плодами после цветения и завязывания ягод.

Подготовка почвы

Самое главное при посадке нельзя весной вносить навоз. Лучше всего это делать осенью, так как навоз в первый год может вызвать жирование кустов, развитие затягивается, урожай снижается. При внесении навоза осенью питательные вещества уже начинают работать на остов. Навоз разложился, и питательные вещества поступают уже непосредственно к корням. Урожайность таким образом повышается. На целинных и залежных землях вовсе не надо вносить органические удобрения. В каждую лунку или борозду внести золу и луковую шелуху под каждый клубень.

Может вам интересно знать как сделать почву плодородной без проблем, то это тут.

На этих почвах, богатых питательными элементами, урожайность картофеля будет высокой.

Севооборот и сочетание культур

У растений одного вида могут быть одинаковые вредители, они могут потреблять вещества одного типа, могут иметь общих возбудителей, болезней. Поэтому сажать картофель и томат нельзя вместе. Лучшее сочетание картофеля с капустой, свеклой, морковкой, фасолью и другими.

Хорошим соседом для картофеля является хрен, календула, ароматные травы. Для отпугивания колорадского жука используют посадки кориандра, котовника, настурции, бархатцев. Их сажают по краям поля или в междурядья. Чем больше ароматных растений на вашем участке, тем меньше вредителей будет на нём. Такое растение, как подсолнечник рядом с картофелем сажать нельзя, он будет его просто угнетать.

Подготовка клубней к посадке

Подготовка к посадке картофеля начинается с проращивания клубней. Картофель за 2-3 недели располагают на свету в тёплом месте. К моменту посадки на клубнях образуется мощные ростки с мочкой корней. Перед посадкой нужно обработать фитоспорином и медным купоросом, для того чтобы предотвратить заболевание фитофторой. Такой приём позволяет получить ранние клубни за короткий период уже в течение 45-50 дней.

Посадка картофеля

Лучше сажать картофель средней величины. Крупный лучше разрезать так, чтобы на каждом кусочке был глазок. Глубина посадки картофеля 10-15 см.  Сажать картофель надо, когда на берёзе появятся листочки и этот период продолжается до распускания черёмухи, где-то до середины мая.  Почва перед посадкой должны быть хорошо прогретой, иначе клубни могут захолодать и вообще сгнить. Иногда картофель сажают через рассаду семенами или с помощью глазков. Семена сеют в конце февраля, в зависимости от сорта.

Способы посадки картофеля

Первый способ посадки под лопату.

Это старинный дедовский способ. Для этого делают лунки на расстоянии 25-30 см глубиной 5-10 см, кладут в них клубни, золу и луковую шелуху. Если почва недостаточно плодородна кладут перегной и засыпают грунтом. Ширина междурядья 60-70 см. После посадки участок выравнивают граблями.

Ямки можно делать ещё и специальным колом с отметкой глубины. На поле прокалывают ямки, и в них закладывают клубни. Схема такая же, как под лопату. Потом загребают граблями.

Второй способ выращивания картофеля с использованием соломы.

Клубни раскладывают по схеме 30 см и шириной междурядья 70см. Во влажную почву немного вдавливая, раскладывают картофель, сверху накрывают посадки соломой высотой 25-30 см. Так солома защищает от сорняков, служит мульчей и прекрасно удерживает влагу в почве. В данном способе окучивать не надо, только по необходимости добавлять солому. Урожай можно пробовать уже через 45 дней.

Третий способ посадки картофеля под плёнку.

На подготовленную почву раскладывают плёнку и делают прорези, где сажают подготовленный картофель. При таком способе картофель быстрее всходит, не требует прополки и окучивания. Плёнку можно также накрывать в виде парника. В этом случае картофель сажается как обычно в борозды, только делается парник. Таким способом пользуются для получения раннего урожая.

Четвертый способ посадки картофеля в мешки

Таким способом можно будет сажать на очень маленьких участках. Мешки должны быть плотные из дышащей ткани. На дно мешка насыпается грунт, кладётся пророщенный клубень, поливается и засыпается грунтом. Мешки при этом должны быть с отвёрнутыми бортами. По мере заполнения мешка грунтом, бортики отворачиваются, куст растет, внизу образуются клубни. Этот способ лучше всего для огородов, на которых очень мало места или для любителей поэкспериментировать. Единственным минусом является то, что надо следить за влажностью, но урожай при этом можно получить приличный.

Пятый способ посадки картофеля в гребне

На участке делаются гребни, и на расстоянии 30 см сажают картофель прямо в гребень. Картофель, подрастая, окучивают, делая высокие гребни. В результате гребень прогревается со всех сторон солнцем, клубням доступен воздух, картофель вырастает крупным. Расположение рядов должно быть с севера на юг, чтобы ряды лучше обогревались солнцем.

Можно сажать в бочки и другие ёмкости. Уход в таком в таком виде такой же (полив, подкормки), только не надо окучивать и копать не надо. Раскрыл сбоку мешок и собирай картофель.

Сидераты и картофель

Посадка картофеля в шахматном порядке два ряда. Клубни раскладывают в углубление. По мере роста картофель окучивается с боков. Когда почва сравнялась, в междурядья сеют горчицу. После отрастания горчицы её вырывают и складывают между рядами картофеля.

Горчица таким образом оказывает влияние двух сторон: она является и сидератом (удобрением), и в то же время мульчей. Она сохраняет влажность и защищает от прорастания других сорняков, обогащает почву.

Защита картофеля

В борьбе с проволочником необходимо применять рыхление фрезой на 10-15см. для просушки верхнего слоя почвы. Также необходимо вносить при посадке под каждый клубень стакан золы, проводить известкование почв. Хорошим помощником в борьбе с проволочником может стать посев сидератов. Их можно сеять весной, осенью и даже летом.

От фитофторы обрабатываются клубни перед посадкой раствором медного купороса или бордоской жидкостью. На первой стадии развития можно обрабатывать и ботву. При обнаружении заражённых и больных листьев фитофторой, ботву срезают и сжигают.

В борьбе с колорадским жуком хорошо зарекомендовали себя сосновые и еловые опилки. Как только картофель взойдет, засыпайте междурядья опилками. Он очень не любит их. Применяйте народные средства, а именно горчицу сухую, сажайте рядом можжевельник, полынь, белый клевер, собирайте в ручную, используйте биоловушки.

Полив и окучивание картофеля

Картофель очень отзывчив на поливы, но делать это надо аккуратно. Первые поливы проводят после второго окучивания при условии, что дождей не было 2 недели.

Окучивание картофеля необходимо для создания новых столонов, которые несут на себе будущие клубни. Чем чаще вы окучиваете, тем лучше и больше будет урожайность.

Для чего надо окучивать, читайте здесь

Интересные факты о картофеле

Про картофель можно говорить бесконечно. В настоящее время селекционерами создано множество сортов, причём с разной расцветкой: красный, синий, фиолетовый, розовый. Сердцевина также может быть и белой, и розовой, и фиолетовой. Всем известный сорт картофеля Синеглазка имеет синие глазки и сама она тоже фиолетовая. А вот зелёная картошка может быть только от действия солнечных лучей. При этом образуется в клубнях органический яд солонин, который может вызвать отравление. Для картофеля солонин является защитным оружием от фитофторы.

Знаете, что сладким картофель может быть сладким в двух случаях: это или сладкий батат, который выращивается в южных странах, либо это неправильное хранение картофеля. При пониженных температурах происходит образование сахара и может даже достигнуть до шести процентов. Иногда это может быть в результате подмерзания картофеля и тогда при варке он становится сладким.

А вы знали, что существует такой гибрид: томат плюс картофель. Скрещивание этих двух представителей паслёновых начали ещё в Америке. Позже в России получили растение с клубнем внизу, а наверху плоды. Конечно очень интересно иметь такой гибрид: два в одном – помидофель.

Но практическое применение этого гибрида не принесло никаких успехов, потому что саженцы этого гибрида дорогие, а размножить семенами нельзя. Но каждый любитель экспериментов может попробовать методом прививки вырастить такой гибрид.

Пишите свои комментарии, понравилась ли статья? В статье собрано самое главное и понемногу.

Не забудь подписаться!

Подписывайся на наши группы в социальных сетях: