Примерное время на чтение статьи 3 минуты

Всем, интересно знать какие виды капусты существуют. В каждом огороде растет большое разнообразие овощей, в том числе и капуста. Ассортимент капусты очень велик. Раньше, например, кроме качанной капусты ничего и не выращивали.  В настоящее время особый интерес представляет листовая капуста. Это Кале, Пак-Чой, Татсой, Мицуна.

Капуста Кейл (Кале) – интересно знать, что за капуста…

Эта капуста очень декоративна и полезна.
Капуста Кейл (Кале) пользуется большой популярностью у многих огородников в настоящее время. Особенно ее любят веганы и любители здоровой и вкусной пищи.

Эта капуста очень богата витаминами, и очень большим содержанием кальция. Для тех, кто не может пить молоко, капуста Кейл станет хорошим заменителем и источником кальция.
Интересно и то, что в ней всего лишь 50 ккал/100грамм, и поэтому она занимает ведущее место в диетическом питании.

Она является хорошим антиоксидантом из-за высокого содержания витамина С.

Технология выращивания

Технология выращивания этой культуры не представляет особого труда. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля, в зависимости от климатических условий. Не очень хорошо переносит пересадку. Лучше сеять сразу на постоянное место. В уходе совсем она неприхотлива. Но недостаток – это частые поливы и подкормки. Очень рано дает урожай, при этом большой и постоянный. Молодые листья срезают, потом нарастают новые. Она выдерживает заморозки до -15-18 град. Высота растений может быть до 60-70см. Но есть такие сорта, которые достигают до 2 м! Листья кучерявые, сочные и вкусные. Кочерыжка не вкусная и твердая.

На постоянное место высаживают в хорошо подготовленную почву, рассаду первое время обильно поливают. После укоренения полив делают реже, но обильно. Сажают на расстоянии 30-50 см. в зависимости от сорта. Между рядами 50-60 см. Рассаду высаживают в возрасте 45 дней. При посадке заглубляют до первых настоящих листьев, делают вокруг лунку для полива. Дальнейший уход заключается в окучивании, борьбе с сорняками и поливе и подкормках. Для этого используют мульчирование. Этот метод позволит сохранить влагу и не даст расти сорнякам. Для мульчи можно использовать торф, опилки, срезанную траву. Лучше всего выращивать на геотекстиле.

Интересно знать, откуда она родом?

По многим предположениям родиной капусты Кале является Древняя Греция. Сейчас ее выращивают в Европе, Турции и других странах.

Если вы еще не пробовали эту капусту, то вам следует уже заняться ее выращиванием. Можно посадить даже в горшке на балконе или лоджии. Она будет вам украшением и полезным овощем.

Из сортов советуем: Тоскана (Итальянская черная), РедборF1, Тинторето.

Подписывайся на наши группы в социальных сетях: